営業部の横山です。
今回はお客様紹介です。
少し前の話になるのですが、「米粉製菓店コメコウ」様にお邪魔しました。
小麦不使用でグルテンフリー。
乳製品、卵不使用の植物生まれのお菓子をお作りのお店です。

場所は福岡県朝倉市。
そこには「朝倉揚水車」と呼ばれる日本最古の実働する水車があります。
現在は3か所にあり、所在地の集落名を取り、上流側からそれぞれ菱野水車（ひしのすいしゃ）、三島水車（みしますいしゃ）、久重水車（ひさしげすいしゃ）と呼ばれています。
そのうち菱野水車は唯一の三連水車タイプで観光スポットになっています。

コメコウ様のお店は「三連水車の里あさくら」という施設の中にあります。
この施設には三連水車の実物大モニュメントを設置しており、紹介の一端を担っています。
商品としては、水車をドーナツ型で表現した最中やくまの最中。
また人気のわらびもちドリンクには、あんこの入ったくまもなかがそのままダイビング。
ソイミルクと黒糖の味わいにわらびもちの食感、その味が十分にしみわたった最中の味は格別です。
最中皮の可能性をまた一つ発見する機会に恵まれました。
ありがとうございました。